Do Case

Asolo-Prosecco superiore D.O.C.G Millesimato Extra Dry
UVAGGIO

100% Glera

TERRENO

Marnoso

GRADAZIONE ALCOLICA

11%

BOUQUET

Intenso e fruttato con richiami alla mela golden e alla pera william. Ricorda i profumi dei fiori di glicine e iris, del sambuco e il miele di acacia.

GUSTO

Fresco, schietto e coerente con il profumo. Rivela un perfetto equilibrio, pienezza ed eleganza.

COLORE

Giallo paglierino. Spuma ricca e fitta. Perlage fine e persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Raffreddato in un secchiello con del ghiaccio a 7-8 °C

BICCHIERE CONSIGLIATO

La classica flûte, oppure un ampio calice che permetta di cogliere al meglio la finezza dei profumi.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo. Consigliato nell’accompagnamento a piatti di crostacei e frutti di mare, risotti alle erbe primaverili, formaggi freschi, sushi e ogni tipo di cucina etnica.

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