Do Case
Asolo-Prosecco superiore D.O.C.G Millesimato Extra Dry
UVAGGIO
100% Glera
TERRENO
Marnoso
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
BOUQUET
Intenso e fruttato con richiami alla mela golden e alla pera william. Ricorda i profumi dei fiori di glicine e iris, del sambuco e il miele di acacia.
GUSTO
Fresco, schietto e coerente con il profumo. Rivela un perfetto equilibrio, pienezza ed eleganza.
COLORE
Giallo paglierino. Spuma ricca e fitta. Perlage fine e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Raffreddato in un secchiello con del ghiaccio a 7-8 °C
BICCHIERE CONSIGLIATO
La classica flûte, oppure un ampio calice che permetta di cogliere al meglio la finezza dei profumi.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo. Consigliato nell’accompagnamento a piatti di crostacei e frutti di mare, risotti alle erbe primaverili, formaggi freschi, sushi e ogni tipo di cucina etnica.
