Clem

Rosso colli Trevigiani annata 2005
UVAGGIO

100% Cabernet Sauvignon

TERRENO

Argilloso

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

BOUQUET

Ha un profumo intenso e persistente con piacevoli note di frutti rossi maturi, tabacco e cioccolato fondente.

GUSTO

Il vitigno si presenta con suadenti e caldi timbri di prugna e ciliegia. in buona armonia con le presenze speziate di un lungo affinamento, in carati di piccola capacità. In chiusura rivela sensazioni complesse di ribes nero, armonizzate da una gradevole nota sapida e da tannini levigati.

COLORE

Rosso scuro, quasi impenetrabile.

ELEVAGGIO

 48 mesi in barriques e tonneaux.

AFFINAMENTO

 Almeno 12 mesi in bottiglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18 °C

ABBINAMENTI

Vino delle grandi occasioni, ben si accompagna a importanti carni rosse, ma anche a formaggi stagionati.

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